Vinderen af Danmarks største kokkekonkurrence, Sol over Gudhjem er Henrik Jyrk. Udover æren vinder Henrik Jyrk også 40.000 kroner.
Forret
Grillede brisler og dansk sorthummer, løg-emulsion lavet på vagtelæg, urter fra Kadeaus Have og tosasu.
Hovedretten
Bornholmsk svineskank charsiu-style, xo-sauce lavet på smokey hock snaps og æblemost, nye kartofler og crème på blå ost.
Deltagere
Kamilla Seidler / Gustu
Henrik Jyrk / Restaurant Naes
Dennis Juhl Jensen / Ruths Hotel
Casper Stuhr Sobczyk / Hotel Marienlyst
Sponsorer