Kokkekonkurrencen Sol over Gudhjem

I 2009 startede en kokkekonkurence på Gudhjem Havn på Bornholm med deltagelse af en række af Danmarks bedste kokke. Et stjernespækket dommerpanel af køkkenchefer fra nogle af landets ypperste restauranter sad i dommerpanelet til at veje, måle, smage og vurdere. Alt dette for at skabe mere fokus på lokale råvarer. Kokkekonkurrencen er nu en årlig begivenhed på Bornholm hver sommer i juni måned.

Formål

• Fremme kendskabet til lokale råvarer
• Møde stjernekokke i øjenhøjde og lade sig inspirere til sit eget køkken
• Fremme interessen for den almindelige borger til at lave sund og samtidig velsmagende mad
• Fremme interessen for gourmetmad
• Føre den danske gourmetbølge ud til lokalsamfundene

Deltagende restauranter

Noma / Geranium / The Fat Duck The Paul / Maaemo / formel B / Henne Kirkeby Kro / Kirk + Maarbjerg / Falsled Kro / Ruths Hotel / Dragsholm Slot / Molskroen / Radio / Le Sommelier / Brdr. Price / Søllerød Kro / Kadeau / Villa Vest / Ti trin ned / Brdr. Koch / Svinkløv Badehotel / Frederiksminde / Kong Hans Kælder / Babette / Badehotel Marienlyst / Dessertcirkus / Fru Larsen / Restaurant Niels / Kul / Restaurant Naes / Palægade / MeMu / Stammershalle Badehotel / Roden til det gode liv / Restaurant Hjemme / Bistro Boheme / Molen / Fru Møllers Mølleri / Studio / Substans / Gusto